DESPRE ANBCT
De peste 50 de ani
în slujba
gastronomiei românești
ANBCT România reprezintă profesioniștii care contribuie la dezvoltarea
gastronomiei din România și promovează excelența la nivel
nașional si internațional.
CINE SUNTEM
Construim viitorul
gastronomiei românești.
De peste cinci decenii, ANBCT reunește bucătarii, cofetarii și profesioniștii care contribuie la dezvoltarea gastronomiei din România.
Astăzi, misiunea noastră merge mai departe. Construim o comunitate unită, formăm noua generație de bucătari și cofetari, promovăm patrimoniul gastronomic românesc și reprezentăm România în cele mai importante competiții și organizații gastronomice internaționale.
Suntem singura organizație profesională din țară membră, cu drepturi depline, la prestigioasa organizație mondială Worldchefs (WACS), activă în comunitatea gastronomică internațională și implicată în proiecte care conectează gastronomia românească la cele mai înalte standarde ale acestei meserii.
Gastronomia este mai mult decât o profesie. Este parte din identitatea unei țări și unul dintre cei mai puternici ambasadori ai României în lume.
De aceea, investim în oamenii care o reprezintă astăzi și în cei care îi vor construi viitorul.
Construim viitorul gastronomiei românești.
Prin comunitate, educație, competiții și reprezentare internațională.
IMPACTUL NOSTRU
50+
ANI DE TRADIȚIE
O istorie construită prin
pasiune și dedicare.
42
JUDEȚE
Reprezentare națională
putrenică.
100+
PARTICIPĂRI
INTERNAȚIONALE
În competitii de prestigiu
mondial.
50+
MEMBRU OFICIAL
WACS
MISIUNE
Punem gastronomia românească pe harta culinară a lumii.
Reunim profesioniștii din gastronomie, formăm noile generații prin educație și mentorat, promovăm performanța prin competiții și reprezentăm România în comunitatea gastronomică internațională. Astfel, contribuim la recunoașterea gastronomiei românești ca expresie a valorii noastre în lume.
VIZIUNE
O gastronomie românească respectată în lume.
Credem că gastronomia este parte a identității României și unul dintre cei mai puternici ambasadori ai săi. Viziunea noastră este o Românie recunoscută și prin cultura sa gastronomică, reprezentată de profesioniști respectați, bine pregătiți și formați după cele mai înalte standarde internaționale.
VALORI
Profesionalism
Credem că excelența se construiește prin competență, disciplină și învățare continuă.
Educație
Învățarea nu se oprește niciodată. Susținem dezvoltarea profesională în toate etapele carierei, de la elevi la profesioniști cu experiență.
Generozitate profesională
Învățarea nu se oprește niciodată. Susținem dezvoltarea profesională în toate etapele carierei, de la elevi la profesioniști cu experiență.
Respect
Respectăm profesia, patrimoniul gastronomic românesc, ingredientele, oamenii și munca din spatele fiecărei farfurii.
Responsabilitate
Promovăm o gastronomie responsabilă față de oameni, resurse și mediu și credem că performanța merge mână în mână cu sustenabilitatea.
Biroul
executiv
Cezar Munteanu
Președinte
Carmela Dragomir
Vicepreședinte
Petronela Ciubotaru
Vicepreședinte
Emanuel
Mocan
Vicepreședinte
Dragoș
Bercea
Secretar
REPREZENTARE NAȚIONALĂ
Suntem aproape de tine.
Descoperă directorul regional
din județul tău.
VEZI HARTA INTERACTIVĂ →
DIRECTOR REGIONAL TRANSILVANIA
Nico Lontras
0722 123 123
transilvania@anbct.ro
ISTORIA ANBCT ROMÂNIA
FII PARTE DIN COMUNITATEA PROFESIONIȘTILOR
Acces la competiții, educație de top, networking și oportunități în dezvoltarea carierei.
Cotizația este valabilă până la data de 31 decembrie a anului în care a fost achitată.
NEWSLETTER ANBCT
Abonează-te pentru a primi cele mai recente evenimente, noutăți și oportunități dedicate profesioniștilor din gastronomie.